Перестала тратить нервы на снятие пены при варке мяса: теперь знаю простой способ сохранить бульон прозрачным
10:50 8 апреля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Многие кулинары привычно снимают пену с кипящего мяса, считая её вредным осадком.
08.04.2026 ProDzer.Ru
Жители Нижегородской области могут быть лишены свободы за добычу стерляди
Остается только гадать, какое «царское блюдо» хотели приготовить из выловленной добычи незадачливые браконьеры – наваристую уху или запеченную стерлядь.
08.04.2026 Дзержинские ведомости
Вы выбрасываете деньги на новую посуду зря: вся причина в одной ошибке при добавлении масла на сковороду
11:35 8 апреля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Выбор момента для добавления масла на сковороду напрямую влияет на долговечность посуды и вкус блюд.
08.04.2026 ProGorodNN.Ru
Пасхальный стол — 2026: сколько денег придется потратить нижегородцам
Около 989 рублей уйдет у жителей Нижегородской области на продуты для традиционных блюд на Пасху в 2026 году.
08.04.2026 vGorodeN.Ru
Пищевые отравления – как избежать
Пищевые токсикоинфекции возникают в результате употребления испорченной пищи или продуктов, содержащих большое количество токсичных бактерий.
08.04.2026 Варнавинский муниципальный округ
Закапываю рыбу под куст смородины: простой секрет огромных ягод, которые собираю с веток целыми горстями
10:10 8 апреля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Использование рыбы в качестве удобрения для ягодных кустарников практикуется тысячи лет, начиная с древних земледельцев долины Нила.
08.04.2026 ProGorodNN.Ru
Пельмени по-азиатски: получаются всегда, а готовка занимает 20 минут времени - вкуснее вы не пробовали
04:00 8 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Пельмени по-азиатски завоевали популярность у тех, кто любит домашнюю еду, но не хочет тратить много времени на готовку.
08.04.2026 ProGorodNN.Ru
Медный купорос в саду: как правильно развести и когда применять, чтобы не было гнили
03:00 8 апреля
Алиса Гусарь
Про Город
Медный купорос в саду используют прежде всего для профилактики и лечения грибных болезней,
08.04.2026 ProGorodNN.Ru
Хватит пить по 2 литра: диетологи раскрыли формулу расчета индивидуальной нормы воды для вашего организма
19:25 7 апреля
Алексей Воронов
Фото ИИ progorodnn.ru
Миф о необходимости строгого потребления двух литров воды ежедневно не имеет под собой доказательной базы.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
За 3 минуты пеку лепёшки вместо хлеба: мука, вода, соль – к любому блюду заходят на ура
18:10 7 апреля
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
Хлеб закончился в самый неподходящий момент — знакомая ситуация для любой хозяйки.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Не тесто, а нежный пух: пеку «Царский» кулич на Пасху без дрожжей и опары — аж за ушами трещит
16:05 7 апреля
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
Делать куличи без дрожжей оказалось проще, чем кажется.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Не рискуйте здоровьем семьи после праздника: запомните точный срок хранения вареных яиц в холодильнике
14:25 7 апреля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Пасхальные яйца часто остаются на столе как украшение, однако эксперты Роскачества предупреждают, что такая практика опасна для здоровья.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Перестаньте винить свежесть яиц в плохой чистке: один простой прием при варке заставит скорлупу отлетать сама
11:55 7 апреля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Трудности при очистке вареных яиц зависят не столько от свежести продукта, сколько от химических процессов внутри скорлупы.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Хватит ждать часами: добавьте этот простой ингредиент в кастрюлю и горох превратится в пюре за 15 минут
10:50 7 апреля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Советская школа общепита оптимизировала процессы приготовления блюд, отказываясь от долгого вымачивания бобовых в пользу химических методов.
07.04.2026 ProDzer.Ru
Выбросила покупной майонез из холодильника: готовлю за минуту нежный соус, с которым салаты съедают дочиста
04:30 7 апреля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Покупатели всё чаще отказываются от магазинных соусов, где избыток сахара, соли и консервантов маскирует вкус основных ингредиентов.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Устала стоять у плиты после работы: вот мой список из пяти простых блюд которые готовятся за 20 минут
01:15 7 апреля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Вечерняя усталость часто отбивает желание долго стоять у плиты.
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Космические яйца к Пасхе: от мерцающего цвета взгляд не оторвать
23:35 6 апреля
Анастасия Коновалова
Создано ИИ
В этом году хозяйки нашли неожиданное применение бутылке вина: пасхальные яйца, сваренные в красном, розовом или белом вине,
07.04.2026 ProGorodNN.Ru
Больше не тру полотенца часами: простой ночной раствор убирает въевшийся жир и возвращает ослепительную белизну
20:25 6 апреля
Карина Алексеева
Фото ИИ progorodnn.ru
Кухонный текстиль изнашивается быстрее одежды из-за ежедневного контакта с жиром и органикой.
06.04.2026 ProGorodNN.Ru
Нижегородские фермеры просят отменить маркировку молока из-за риска банкротств
Сельхозпроизводители Нижегородской области и других регионов направили экстренное обращение в Минпромторг с требованием отменить обязательную маркировку молочной продукции.
06.04.2026 Открытый Нижний
В Нижнем Новгороде могут отменить маркировку молочной продукции для фермеров
Производители молока столкнулись с ростом расходов и просят Минпромторг отменить обязательную маркировку Российские фермеры выступают с инициативой отмены обязательной маркировки молочной продукции.
06.04.2026 Newsroom24.Ru
Роспотребнадзор информирует: О полезных свойствах моркови
Морковь — двулетнее растение (редко одно- или многолетнее) из семейства Зонтичные, в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни — семенной куст и семена.
06.04.2026 Балахнинский муниципальный округ
Готовим как космонавты: три рецепта с МКС, которые можно повторить дома
Фото: Роскосмос
Космическая еда давно перестала ассоциироваться с тюбиками и безвкусными пюре.
06.04.2026 Сетевое издание Живем в Нижнем
Йод и уксус больше не помогут: пасечник раскрыл секретный способ вычислить подделку за 30 секунд — запомните раз и навсегда
13:49 6 апреля
Милана Николаева
Про Город
Роскачество назвало главные признаки поддельного и некачественного мёда, которые можно проверить прямо в магазине.
06.04.2026 ProGorodNN.Ru
НАЧНИТЕ ДЕНЬ С ЗАВТРАКА
Увеличение темпа жизни и отсутствие режима сдвигают наш график к вечеру, мы ужинаем и ложимся спать позже.
06.04.2026 Вадский муниципальный округ
Превращаю самый дешевый кусок мяса в деликатес: добавляю две ложки в маринад и добиваюсь ресторанной мягкости
10:50 6 апреля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Жёсткие отрубы говядины или свинины часто доставляют кулинарам лишние хлопоты.
06.04.2026 ProDzer.Ru
Эксклюзивный проект «Кухня с Дадали» запускают в ОК
В соцсети Одноклассники стартует новый проект «Кухня с Дадали» (12+) о сбалансированном питании и формировании здорового рациона.
06.04.2026 Нижегородская правда
Роспотребнадзор рассказывает о пользе и вреде острой пищи
Острые специи, продукты и блюда пользуются большим спросом, поскольку вносят разнообразие в рацион и раскрывают грани вкуса привычной пищи.
06.04.2026 Роспотребнадзор
Кладу банку в шкаф с одеждой — бабушкина хитрость, над которой все смеялись, пока не увидели результат
19:38 5 апреля
Анастасия Коновалова
freepik.com
Трёхлитровая банка в шкафу с одеждой — звучит странно, пока не узнаёшь зачем.
05.04.2026 ProGorodNN.Ru
Хватит винить свежесть яиц в плохой чистке: запомните этот простой прием для идеального результата каждый раз
19:00 5 апреля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Трудности при очистке вареных яиц чаще всего списывают на их возраст, но химические процессы внутри скорлупы куда сложнее.
05.04.2026 ProDzer.Ru
Пельмени и манты опаснее фастфуда: гастроэнтеролог назвала диагнозы, при которых от них лучше отказаться
16:20 5 апреля
Игорь Афанасьев
Фото ИИ prodzer.ru
Сочетание плотного пшеничного теста и насыщенного жиром фарша создает серьезную нагрузку на поджелудочную железу.
05.04.2026 ProDzer.Ru